Der Beste Schoppen

Im Rahmen des Schoppenweinwettbewerbs findet am 13. Juni 2012 ein Fortbildungsseminar zum Thema „Wein in der Gastronomie“ statt. Die wichtigsten Dinge rund um den Wein vermittelt Simone Renth-Queins vom Dienstleis-tungszentrum Oppenheim. Weinanbau, Weinpflege, Weinservice, Weinbeschreibungen sowie die Harmonie von Speisen und Wein stehen beim eintägigen Seminar im Mittelpunkt. Auch die Praxis kommt nicht zu kurz um den rich-tigen Umgang mit Wein zu erlernen. Weine von unterschiedlichen Rebsorten werden geprobt und analysiert. Neben den Erklärungen vom Weg der Traube vom Weinberg in den Keller gehört auch der Ablauf der Weinverarbeitung mit einem Rundgang im Weingut zum Lernstoff.

Fortbildungsseminar „Wein“ für gastronomische Betriebe am Mittelrhein

Im Rahmen des Schoppenweinwettbewerbs findet am 13. Juni 2012 ein Fortbildungsseminar zum Thema „Wein in der Gastronomie“ statt. Die wichtigsten Dinge rund um den Wein vermittelt Simone Renth-Queins vom Dienstleis-tungszentrum Oppenheim. Weinanbau, Weinpflege, Weinservice, Weinbeschreibungen sowie die Harmonie von Speisen und Wein stehen beim eintägigen Seminar im Mittelpunkt. Auch die Praxis kommt nicht zu kurz um den rich-tigen Umgang mit Wein zu erlernen. Weine von unterschiedlichen Rebsorten werden geprobt und analysiert. Neben den Erklärungen vom Weg der Traube vom Weinberg in den Keller gehört auch der Ablauf der Weinverarbeitung mit einem Rundgang im Weingut zum Lernstoff.

Datum:	Mittwoch, den 13. Juni 2012
Ort:	Weingut Albert Lambrich, In der Neuwies, 55430 Dellhofen
Zeit:	9.00 Uhr bis 17.00 Uhr
Gebühr:	€ 35,-- (incl. Tagungsgetränke und Imbiss)

Anmeldung:	bis zum 01. Juni 2012 an
	Mittelrhein-Wein e.V., Am Hafen 2, 56329 St. Goar

	Geschäftszeiten Mo-Mi-Do 8-12 Uhr
	Tel.: 06741-7712, Fax: 06741-7723

	Mail: info@mittelrhein-wein.com